Почему самая высокая температура наблюдается в 14:00 а самая низкая в предрассветный час

Максимальная температура воздуха наблюдается в 14 часов дня, через 2 часа после полудня. Именно в полдень (12 часов дня) Солнце находится в Зените, т.е. высоко над Землей, и прямые солнечные лучи максимально нагревают поверхность. А уже в течении двух часов это тепло передается воздуху. 

Самая низкая суточная температура наблюдается в предрассветный час, так как за ночь земля охлаждается и соответственно воздух тоже.