Равна ли относительная молекулярная масса сахарозы сумме относительных молекулярных масс глюкозы и фруктозы? Ответ обоснуйте.

Ответ:

Да, относительная молекулярная масса сахарозы равна сумме относительных молекулярных масс глюкозы и фруктозы.

Сахароза представляет собой дисахарид, состоящий из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы, соединенных гликозидной связью. Молекулярная формула сахарозы C12H22O11.

Относительная молекулярная масса глюкозы 180,16 г/моль, относительная молекулярная масса фруктозы 180,16 г/моль. Следовательно, сумма относительных молекулярных масс глюкозы и фруктозы составляет 360,32 г/моль.

Относительная молекулярная масса сахарозы также составляет 342,3 г/моль. Это значение получается при сложении атомных масс элементов (углерода, водорода и кислорода) в одной молекуле сахарозы, что дает в сумме 342,3 г/моль.

Поскольку относительная молекулярная масса сахарозы и сумма относительных молекулярных масс глюкозы и фруктозы равны одинаковому значению, мы можем заключить, что относительная молекулярная масса сахарозы действительно равна сумме относительных молекулярных масс глюкозы. и фруктоза.